Winterpret in het study-home

Door Anora Alikhonova

Van 30 December tot 24 Januari hebben de kinderen van het study-home en de study-flat vakantie. Op het moment verblijven er maar 7 mensen in het study-home. Mijn vriendin Oisha en Rasul, één van Sherzod’s vrienden uit het internaat, zijn ook voor een paar dagen bij ons. Elke dag doen we verschillende dingen. ’s Ochtends, na het ontbijt, moeten we allemaal een taak doen, zoals de keuken of de badkamer schoonmaken. Verder geeft Judith ons Engelse les. We spelen ook veel spelletjes op de computer. ’s Avonds krijgen we lekker eten, waaronder een aantal nieuwe gerechten, zoals Mexicaans eten met rijst, bonen en ananas, en Indiaans eten. Maar Spaghetti Bolognese is nog steeds mijn favoriet.

Na lang wachten lag er afgelopen zondag ook eindelijk sneeuw in Dushanbe, en ook het study home was helemaal in het wit. We besloten ’s ochtends met z’n allen een sneeuwpop te maken, maar dit liep al snel uit op een heftig sneeuwgevecht. Er waren twee teams: Sherzod, Rasul en Judith probeerden met z’n drieën Parviz en Anora in te zepen, maar die vochten hard terug met sneeuwballen die steeds in grootte leken toe te nemen.

Een paar dagen daarvoor waren Anora en Judith aan het wandelen in de buurt van het study home om een paar mooie foto’s te maken. Opeens kwamen we een paar vrouwen tegen die buiten, achter hun huis, brood aan het bakken waren. In Tajikistan wordt broodbakken puur en alleen door vrouwen gedaan, en zij doen alles met de hand. Judith had dit alles nog nooit van dichtbij meegemaakt en vond het interessant om even te kijken, en Anora legde met behulp van de fotocamera het bakproces vast: eerst maken de vrouwen deeg met behulp van bloem en water. Dan nemen ze een bol deeg en kneden het tot het plat en rond is. Vaak maken ze ook mooie figuren op het brood.

Daarna plakken ze het brood tegen de binnenwand van een ronde oven en laten het 10 tot 20 minuten bakken. Als het brood klaar is, leggen ze het op een tafel om af te koelen. Judith en ik mochten ook een stukje warm brood proberen en het was erg lekker.

Er was deze week verder ook heel goed nieuws voor Parviz uit het study-home. Zijn broer heeft namelijk een dochtertje gekregen, en dat betekent dat de 19-jarige Parviz voor het eerst oom is geworden. Uiteraard was hij erg verheugd met dit nieuws.

Verder mocht een van de oudere kinderen uit het study-home, Mohammad, afgelopen week zijn school representeren tijdens een nationale olympiade. Hij deed mee in maar liefst twee categorieën: voor Tajieks en voor Engels. Binnenkort hoort hij de uitslag en weet hij of hij tot de beste studenten in Dushanbe behoort!